Магазин Чаю

Пуер - знаменитий китайський чай ➊ Чай пуер купити в Києві та Україні з доставкою ᐉ ціна на Teaonline.com.ua
Пуер - найпопулярніший чай із провінції Юньнань. У цьому регіоні виробляють інші сорти, але юннанський пуер став легендою. Наразі його готують у багатьох регіонах Китаю, але Бюро стандартів провінції Юньнань не визнає пуерами сорти, що вирощені та виготовлені поза цією територією.

Сорт Пуер названо на честь стародавнього торгового міста, яке за часів правління династії Тан був головним постачальником чаю. Пуер швидко набув популярності у Китаї та інших країнах Азії. Щоб чай займав менше місця, його пресували у круглі млинці чи маленькі брикети. Згодом пресування стало візитівкою такого чаю.

У нашому інтернет-магазині можна купити китайський чай пуер з доставкою до Києва та інших населених пунктів України. В наявності традиційні пресовані та розсипні види.

Раніше вся чайна сировина з округу Пуер провінції Юньнань називалася пуером, незалежно від походження та смаку. Пресування робило транспортування сировини зручним, надавало заварюванню особливих якостей. Пресований чай проводив у дорозі кілька місяців, перш ніж потрапляв до споживача. За цей час змінювалися його смакоароматичні характеристики. Пізніше процес трансформації назвали постферментацією - особливою технологією, що використовується при виробництві пуеру та сильноферментованих видів улуну.